★シュトーレン★

ドイツのお菓子で、生地にはドライフルーツやナッツ類を練りこんで丁寧に焼き上げ、表面には砂糖をふりかけています。この砂糖が生地を守ることにより熟成され、より美味しくなります。

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クリスマスを待つ期間、少しずつスライスして食べるドイツの伝統的なクリスマスケーキのひとつです。

by fseika | 2013-12-19 11:37 | お知らせ  

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