ヨーロッパ研修旅行から帰ってきました

1月21日に日本を出発してスイスのジュネーブ・フランスのリヨンとパリ・
  オーストリアのウイーンと10日間の日程で楽しい研修旅行をして来ました
  学生たちとのハプニング有りの珍道中でした。
  リヨンでのクープドモンドでは日本チーム善戦しましたが4位に終わり、
  残念でした。今回のシラ見本市会場は例年に無く多数の来場者で
ごったがえしていました。
  パリではMORA道具店・有名洋菓子店・ベルサイユ宮殿と2日間
  セレブご用達のレストランのトウ―ルダルジャンでのディナーなど
  有意義な研修と時間を過ごしました。
オーストリアではウイーン市にある本校の姉妹校のガストゲベルベ校での
  ウイーン菓子の実習を行い、また、ジュムラージュ研修生 後藤 里美さんの
研修先  OBERLLA(オーバラ)洋菓子店に訪問し、
ザッハトルテの講習と試食をし、学生たちは大喜びでした。
翌日、各自、思い出を作り、みんな元気に帰国しました。
(二葉製菓学校 大野 龍男)
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2011年2月19日(土)・3月5日(土)学校見学説明会 があります
体験実習もありますので、パティシエに興味のある方は是非参加を待ってます。             
実習メニューは当日のお楽しみです。美味しいお菓子を作って持ち帰ります。

by fseika | 2011-02-14 16:02  

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