洋菓子実習・・・アンブル☆

パティスリーモデーヌ科２年生の実習です。
盛り付けに透明なお皿を使用すると随分涼しげな感じになりますね。






（大野先生のデモ）




（学生の実習風景）





季節は夏に向かってます。
お菓子の世界・・・さぁ夏の演出になってきます！